Другая среда теплообменника
Теплообменники с рабочей средой под напитки
При профессиональном подборе пластинчатого теплообменного оборудования, например, для винной продукции, можно ускорить созревание напитка, повысить его вкусовые качества, предотвратить образование осадка и помутнения. В ходе производства вина идет его охлаждение и нагревание. Процесс брожения сусла сопровождается исключительно низкими температурами, а осветления и прозрачности добиваются путем высоких показателей тепла, которые также способствуют гибели различных микроорганизмов.
Нагревание напитков выполняет следующие функции:
- повышает вкусовые свойства продукта,
- достигает определенных свойств, которые должны присутствовать в том или ином сорте вина,
- пастеризует напиток с целью получения необходимых физико-химических вкусовых качеств.
Охлаждение напитка обязательно для следующих целей:
- осаждение солей,
- защита напитка от возникновения осадка и нарушений пропорций в составе при снижении температуры окружающего пространства,
- коагуляция пектиновых элементов и белка.
Теплообменное оборудование для винной продукции имеет вполне стандартную конфигурацию. Основой устройства выступает пластина.
В случае с разборными конструкциями можно быстро демонтировать или добавлять те или иные элементы с целью корректировки мощности оборудования. Прокладки на основе резины создают максимальную герметичность каналов и предотвращают столкновение и перемешивание потоков. Крепление через клипсы дает возможность моментально заменить прокладки, подвергшиеся износу.
Компания ООО «Е8» реализует высококачественное теплообменное оборудование для винной продукции по доступной стоимости. Теплообменники обладают следующими преимуществами.
- В состав устройств входит специальный материал, предназначенный конкретно для пищевой отрасли. Нержавеющая сталь надежно защищает оборудование от коррозии и высокого давления. Устройства легко чистятся в ходе всего процесса эксплуатации.
- Оборудование максимально защищено от воздействий со стороны рабочей среды.
- Механизм теплообменников отличается надежностью, стабильным функционированием и долговечностью.
- Оборудование оснащено функцией самоочищения.
- Высокая эффективность теплопередач за счет специального пластинчатого профиля.
- Компактность и экономичность энергопотребления.
- Высокая прочность и качество сборки аппарата.
- Механизм теплообменников полностью автоматизирован.
Чтобы подобрать оптимальное оборудование для винной продукции, свяжитесь с нашими специалистами по телефону. В ходе консультации они ответят на интересующие вопросы и помогут выбрать качественную и надежную модель, отвечающую всем параметрам.
Для заказа или расчета теплообменника оставляйте заявку через форму «расчета теплообменников E8» или по телефону: +7 (499) 350-29-88.
